Название украинское — морква посівна.

Двухлетнее травянистое культивируемое растение, высо­той 40—70 см, выращиваемое во всех странах мира. Приме­няют в косметике и медицине корнеплод и семена.

Действующие вещества. В корнеплодах моркови име­ется большое количество каротина и каротиноидов — про­витаминов витамина А, фосфолипиды, лецитин, витамины группы В, С, пектины, сахара, летучие масла, макро- и мик­роэлементы, калий, магний, фосфор, йод, железо, цинк и др.), семена моркови содержат флавоноиды, эфирное и жирное масла. Из эфирного масла выделены терпены: цитраль, каратол, азарон, даукол и др., из жирного масла — глицериды пальмитиновой, олеиновой и линолевой кислот.

Морковь обладает общеукрепляющим, радиозащитным, регулирующим обмен веществ, желчегонным, мочегонным действием.

Применение в косметическом уходе. Можно с уверенностью ут­верждать, что морковь и огурец делят первое место по бла­гоприятному влиянию на кожу. Наличие большого количес­тва в моркови каротина, каротиноидов, витаминов и других веществ обуславливают очень благоприятное влияние мас­ки из свежей моркови на кожу. Морковную маску готовят дома. Почищенную морковь трут на терке из нержавеющей стали и накладывают на вымытое лицо на 15—20 минут, за­тем моют лицо кипяченой водой (теплой). После морков­ной маски смазывают кожу тонким слоем полужирного или жирного крема. Морковь повышает физиологические функ­ции кожи помогает сохранить ей мягкость, свежесть, бархатистость, уменьшает сухость, возвращает эластичность, устраняет гнойничковые поражения кожи. Морковный сок добавляют в жидкости для лица, защитные кремы. Одновре­менно с местным применением рекомендуется принимать морковь внутрь. Летучее эфирное масло из семян моркови применяют в парфюмерной промышленности.

Морковный сок втирают совместно с соком лимона в ко­жу головы для укрепления волос и при себорее.

Применение в фитотерапевтической практике. Морковь (100 г плодов 2 раза в день в течение 2-х недель, с последующим 2-х недельным перерывом) рекомендуется принимать при гиповитаминозах, склонностью к простуд­ным заболеваниям, обменных полиартритах, желчекаменной и мочекаменной болезнях, ишемии миокарде, ослабленным больным.