Название украинское — мигдаль звичайний.
Название народное — бабчук.
Субтропическое растение, достигающее высоты 5—8 м, выращивается в средиземноморском регионе и теплых районах умеренной зоны.
Для медицинских и косметических целей используют ядра плодов и листья растения.
Действующие вещества. Главным действующим веществом является прозрачное желтоватого цвета миндальное масло, одно из самых ценных для косметологии, т. к. не высыхает и не раздражает кожу. Масло состоит из глицеридов, линолевой и олеиновой кислот и получают путем выжимки холодным способом из горьких разновидностей.
Имеющееся в плодах токсическое вещество цианистый водород не переходит в масло, а остается в выжимках. В промышленном производстве они чаще всего выбрасываются, но используются в фармацевтической промышленности для получения миндальной воды.
Применение в косметическом уходе. Можно с уверенностью сказать, что природа подарила для косметики миндаль с его удивительным маслом, которое наиболее подходит для смазывания сухой кожи, мытья чувствительной кожи лица. Миндальное масло входит в состав многих косметических кремов, прекрасных лосьонов, молочка. Миндальные отруби (измельченные выжимки) можно применять в виде маски для очень чувствительной кожи. В отруби добавляется кипяченая вода для получения пасты, которая накладывается на лицо на 10 мин. Затем смывается теплой водой. В такую маску рекомендуется добавить овсяные или ячменные хлопья, несколько капель морковного сока.
Применение в фитотерапевтической практике. Миндальное масло является прекрасным растворителем для приготовления лекарств, в том числе экстракции действующих веществ из растений. Миндальные орехи добавляют в кондитерские изделия.
При употреблении в пищу целых семян миндаля горького возможно отравление (особенно детей) гликозидом амигдалином. Об этом необходимо знать.