Грецкий орех — Iuglans regia L.
Название украинское —горіх волоський, горох грецький. 
Названия народные — орех грецкий, костяк.
Высокое могучее дерево с разветвленной кроной, высотой до 40 м. Выращивается по всей умеренной зоне. Для медицинских и косметических целей заготавливают листья, оболочки недозрелых плодов орехов.

Действующие вещества. Свежие листья содержат дубильные вещества (до 13 %), органические кислоты, фитонциды, кислоту аскорбиновую (1300 мг/100 г), летучее масло (0,05—0,02 %), каротин (30 мг/100 г) и гликозид, который при гидролизе превращается в коричневое красящее вещество юглон. В зеленых оболочках незрелых плодов ореха имеются дубильные вещества, органические кислоты, эфирное масло, большое количество витамина С. В состав ядра ореха входит: жиров (70 %), белка (20 %), соли железа, кобальта, углеводы, дубильные и ароматические вещества и кислота аскорбиновая (85 мг/100 г). По содержанию витамина С грецкий орех превосходит смородину, лимон и другие продукты.
Оказывает вяжущее, противомикробное, противовоспалительное, противогрибковое, глистогонное действие.

Применение в косметическом уходе. Экстракт из листьев или оболочек зеленых плодов грецкого ореха используют для производства кремов, а также шампуней, ополаскивателей для волос с целью придания им коричневатого оттенка. Такой ополаскиватель можно приготовить в домашних условиях. Для этого 25 г тертых зеленых оболочек ореха, заливают 50 мл кипяченой воды, 25 г квасцов и 75 г сливочного масла. Смесь подогревают на медленном огне до желаемого оттенка и накладывают на волосы. Недостатком данного ополаскивателя является его нестойкость. Заменить его может спиртовая настойка: 20 г зеленых оболочек ореха заливают 200 мл 60 % раствора этилового спирта.
Настой листьев ореха (50 г заливают 500 мл кипятка, кипятят 10 мин, настаивают 30 мин) добавляют в ванну. Такая ванна оказывает освежающее действие, уменьшает или ликвидирует зуд кожи, гнойничковые высыпания, угри.

Применение в фитотерапевтической практике. Наружно отвар листьев ореха в виде примочек или ванночек применяют при эпидермофитии стоп, гнойничковых поражениях кожи, псориазе, аллергических дерматозах, эксудативных диатезах. В виде полосканий можно назначить отвар при воспалительных заболеваниях полости рта, ангинах.
Внутрь назначают отвар по 1 —2 столовых ложки 3 раза в день перед едой при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, панкреатитах.